- Bạn không có sản phẩm nào trong giỏ hàng
- Tổng Cộng: 0 VNĐ
Những công dụng của hạt Điều bao gồm giúp trái tim, hệ thần kinh và chức năng cơ bắp khỏe mạnh, hỗ trợ trong việc hình thành các tế bào hồng cầu, và sức khỏe của xương và răng miệng được cải thiện. Hạt Điều cũng hỗ trợ phòng chống bệnh tiểu đường, thiếu máu và sỏi mật. Bằng cách việc cung cấp chất chống oxy hóa, hạt Điều cũng mang đến một hệ miễn dịch tốt hơn.
Hạt Điều là loại hạt gì?
Hạt Điều là loại có chứa nhiều dưỡng chất, thuộc họ Anacardiaceae, bao gồm xoài và hạt dẻ cười. Chúng có nguồn gốc từ các khu vực ven biển của vùng đông bắc Brazil. Chúng là những hạt có hình quả thận và được trồng rộng rãi ở những nơi có khí hậu nhiệt đới. Hạt Điều được trồng ở các nước như Ấn Độ, Việt Nam, Sri Lanka, Kenya và Tanzania. Hạt của nó dính vào phần đáy của quả, được gọi là trái Điều, và có các công dụng đa dạng, đặc biệt là ở Brazil, châu Á và châu Phi.
Thông tin dinh dưỡng
Hạt Điều rất bổ dưỡng và là một nguồn giàu protein và các khoáng chất thiết yếu bao gồm đồng, canxi, magiê, sắt, phốt pho, kali và kẽm. Natri cũng có mặt với số lượng rất nhỏ. Hạt Điều cũng chứa các vitamin như vitamin C, vitamin B1 (thiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), vitamin B6, folate, vitamin E (alpha-tocopherol) và vitamin K (phylloquinone). Hạt Điều là một nguồn axit oleic và cung cấp một số chất béo không bão hòa đơn có lợi và một lượng nhỏ chất béo không bão hòa đa không chứa cholesterol có hại nếu tiêu thụ một cách thích hợp.
Công dụng của hạt Điều cho sức khỏe
Những công dụng của hạt Điều rất đáng kinh ngạc, những lợi ích được đề cập dưới đây là những lý do tại sao bạn nên thêm chúng vào chế độ ăn uống của mình:
- Ngăn ngừa các bệnh về tim mạch
Hạt Điều là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh, rất cần thiết cho cơ thể hấp thụ các vitamin A, D, E và vitamin K hòa tan trong mỡ và sản sinh ra các axit béo quan trọng cho sự phát triển của não bộ và việc làm đông máu. Những chất béo lành mạnh này bao gồm chất béo không bão hòa đơn (MUFA) và chất béo không bão hòa đa (PUFA). Chúng rất tốt cho tim mạch và giúp làm giảm cholesterol xấu (cholesterol LDL) nếu được tiêu thụ với số lượng thích hợp, ngay cả ở bệnh nhân bị tiểu đường.
Cholesterol LDL có thể tăng lên do tiêu thụ quá nhiều chất béo bão hòa, trở thành mối đe dọa lớn cho những người bị mắc các bệnh về tim mạch như xơ vữa động mạch hoặc xơ cứng động mạch. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng việc lựa chọn chất béo chưa bão hòa trên chất béo bão hòa làm tăng mức cholesterol HDL, làm giảm mức chất béo trung tính, và làm giảm huyết áp một cách có lợi. Việc bao gồm các loại hạt như hạt Điều, cá và dầu thực vật như dầu ô liu và dầu hạt cải vào trong chế độ ăn có thể cung cấp những chất béo không bão hòa lành mạnh này cho cơ thể.
- Giúp cơ bắp & các dây thần kinh được khỏe mạnh
Hạt Điều là một nguồn magiê tốt, rất quan trọng cho sự phát triển lành mạnh của xương, cơ, mô và các cơ quan nội tạng của cơ thể. Magiê giúp duy trì huyết áp, tăng cường hệ thống miễn dịch, duy trì chức năng thần kinh, và giữ cho xương được chắc khỏe. Nó cũng tham gia vào các chức năng trao đổi chất, ảnh hưởng đến hoạt động của insulin và Điều chỉnh lượng đường trong máu của cơ thể. Một sự thiếu hụt magiê sẽ làm thay đổi sự trao đổi chất của canxi và hóc-môn chịu trách nhiệm cho chức năng của nó.
- Giảm nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường
Sự hiện diện của lượng đường rất thấp và không có cholesterol có hại trong hạt Điều khiến chúng trở nên an toàn đối với các bệnh nhân tiểu đường! Điều này thậm chí còn giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
- Là tác nhân phòng ngừa ung thư
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng sự giàu có của chất chống oxy hóa như axit anacardic, cardanols, và cardols trong hạt Điều làm cho chúng có hiệu quả đối với những người đang trong giai đoạn Điều trị ung thư và mắc bệnh ung thư. Hạt Điều được xay nát cũng là một dạng hấp thụ protein tương đối đơn giản và an toàn cho người bệnh.
- Thúc đẩy hình thành RBC (Tế bào hồng cầu)
Hạt Điều rất giàu vi lượng đồng, hỗ trợ quá trình trao đổi chất sắt, hỗ trợ hình thành các tế bào máu đỏ (RBC), và giúp giữ cho xương và hệ miễn dịch được khỏe mạnh. Nó cũng rất quan trọng đối với hệ thần kinh và xương của cơ thể. Tình trạng thiếu đồng trong cơ thể có thể dẫn đến chứng loãng xương, nhịp tim không đều và thiếu máu.
- Tăng cường sức khỏe của xương và răng miệng
Hạt Điều cung cấp phốt pho, rất cần thiết cho sự phát triển lành mạnh của răng và xương. Phốt pho cũng hỗ trợ trong việc tổng hợp protein, hấp thụ carbohydrate và chất béo, và duy trì sức khỏe của tế bào.
- Làm giảm nguy cơ bị thiếu máu
Hạt Điều là một nguồn sắt trong chế độ ăn rất cần thiết cho việc vận chuyển oxy xung quanh cơ thể và hỗ trợ chức năng của các enzym và hệ miễn dịch. Thiếu sắt trong chế độ ăn có thể dẫn đến mệt mỏi, thiếu máu và làm tăng độ nhạy cảm với việc bị nhiễm trùng.
- Ngăn ngừa sỏi mật
Viên sỏi mật giống như viên đá thường bao gồm cholesterol, tích lũy trong túi mật. Thường xuyên ăn các loại hạt lành mạnh như hạt Điều có thể giúp giảm nguy cơ hình thành sỏi mật.
- Tăng cường hệ thống miễn dịch
Hạt Điều có chứa kẽm, đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch như chống nhiễm khuẩn, tổng hợp protein và chữa lành vết thương. Trong thời gian mang thai, Điều này đóng vai trò cực kỳ quan trọng cho sự phát triển của em bé và những năm phát triển của tuổi thơ để duy trì một cơ thể khỏe mạnh.
- Dùng trong nấu ăn
Hạt Điều là loại hạt ăn rất ngon và rất được săn đón. Chúng được ăn dưới dạng rang hoặc thô, và có hoặc không có ướp muối. Được thêm vào các món chay và mặn khác nhau và một loạt các mặt hàng thực phẩm bánh kẹo như bánh quy, bánh quy, và kem.
Ngoài việc cho ra loại hạt nổi tiếng và thơm ngon, cây Điều còn cung cấp một kho tàng khổng lồ về thuốc chữa bệnh và dùng trong công nghiệp. Những ứng dụng này phổ biến rộng rãi ở Guyana và trên khắp Amazon.
Nhựa từ lớp vỏ hạt Điều: Đây là sản phẩm phụ thu được trong quá trình chế biến hạt Điều và là vật liệu linh hoạt khi sử dụng trong công nghiệp hóa dầu. Đây là một trong những nguồn phenol tự nhiên có sẵn. Phenol là một nguyên liệu được dùng trong việc chế biến các loại thuốc, thuốc trừ sâu, sơn, nhựa, nhựa thông, và phương pháp Điều trị chống mối mọt cho gỗ. Do đặc tính của thuốc và sự hiện diện của các axit anacardic, nhựa vỏ trái Điều có tác dụng kháng sinh và được sử dụng trong Điều trị đau răng, phong, nấm ngoài da, mụn cóc, bệnh ghẻ và bệnh vẩy nến.
Vỏ và lá cây: Vỏ và lá của cây Điều có lợi ích trong việc chế biến thành thuốc và đã được dùng như một phương thuốc cho cả bệnh tiêu chảy và đau bụng. Chiết xuất lá Điều được dùng để làm giảm lượng đường trong máu và huyết áp. Dầu chiết xuất từ hạt hạt Điều có hiệu quả trong việc pha chế thuốc trừ sâu. Việc chất lỏng được chiết xuất từ lớp vỏ của cây Điều có đặc tính làm se và được dùng như một loại nước súc miệng để Điều trị bệnh loét miệng và dùng như một phương thuốc để chữa bệnh viêm họng và cúm. Lá của cây Điều, khi đun sôi với nước, có tác dụng như một chất chống sốt và được dùng để Điều trị đau nhức khắp cơ thể.
Trái Điều: Trái Điều có đặc tính chống lại vi khuẩn và được chứng minh là có hiệu quả trong Điều trị bệnh loét dạ dày và viêm dạ dày, thường do vi khuẩn H. pylori gây ra. Nước ép từ quả Điều rất giàu vitamin C và có tác dụng chống ngứa. Trái Điều được sử dùng rộng rãi trong ngành công nghiệp mỹ phẩm do sự hiện diện của chất chống oxy hóa và được sử dụng trong việc pha chế các loại kem và dầu gội.
Chiết xuất từ hạt hạt Điều chứa axit anacardic, là một chất chống oxy hóa và đã được chứng minh là giúp hạn chế các hiệu ứng sắc tố của lão hóa và loại bỏ các tế bào ung thư. Quả của cây Điều được sử dụng để Điều trị bệnh nấm ở trẻ sơ sinh và bệnh đau miệng. Ở Amazon, người ta sử dụng trà chế biến từ vỏ cây và nước trái Điều để Điều trị bệnh lỵ mãn tính và dùng như một phương thuốc chống tiêu chảy. Nước ép chiết xuất từ quả Điều cũng có thể dùng làm thuốc mỡ bôi da cho bệnh thấp khớp và đau dây thần kinh.
Ở Nam Mỹ, hạt Điều được dùng để chế biến nước sốt, mứt, và cà ri, và cũng được lên men thành giấm và rượu. Hạt Điều không phải được biết đến vì vị chua, mà do sự hiện diện của một lớp vỏ da có thể dẫn đến việc bị dị ứng ở cổ họng hoặc lưỡi, làm cho không còn thấy ngon miệng. Hạt Điều có thể chỉ được tiêu thụ sau khi hấp hoặc đun sôi trong vài phút.
Như vậy chúng ta đã biết được công dụng của hạt Điều thông qua 10 lợi ích cho sức khỏe mà nó đem lại trên đây, nếu có cơ hội gặp hãy ăn loại hạt rất ngon này nhé!
https://hatngon.shop/hat-dieu-rang-muoi-binh-phuoc-qua-tet-mang-suc-khoe-cho-moi-nha
