Nguồn gốc hạt: hạt Điều trong nước, đặc biệt là hạt Điều Bình Phước hạt tuy nhỏ nhưng có vị ngọt đậm, thơm bùi hơn hạt Điều nước ngoài. Giá cả Hạt Điều Việt, đặc biệtlà hạt Điều Bình Phước thường cao hơn hạt Điều châu phi, hạt Điều Campuchia!.Quan sát đặc điểm của hạt Điều: nên chọn mua loại Điều tròn căng, độ lớn đều nhau, sáng màu, hạt không vỡ… Chú ý về phân loại hạt Điều: hạt Điều phân loại theo kích thước và đặc điểm hạt, là hạt loại 1 hay loại 2, loại 3, hay loại hạt vỡ đôi…mỗi kích thước sẽ có mức giá tương ứng. Về bao bì bảo quản hạt: bao bì phải đóng kín quan sát dưới đáy bao bì không có nhiều mùn hạt, vỏ hạt …trong túi, hộp hạt phải có túi hút ẩm, túi hút ẩm đảm bảo cho hạt Điều luôn có độ giòn!.